516 472 184

Kuchyně

Školní kuchyně je po celkové rekonstrukci v souladu s vyhláškou 107/2001. Kuchyň je vybavená moderním nerezovým zařízením, digestoří, je členěna do pracovních zón.  V roce 20015 byla dokončena rekonstrukce výtahu pro dopravu jídel do prvního patra budovy. V roce 2013 byla pořízena velkokapacitní myčka na nádobí.

O bezproblémový chod kuchyně se stará vedoucí stravování paní Věra Ondrová, jídlo přpravuje kuchařka paní Jana Culková a paní Markéta Benešová.

Mateřská škola pečuje o zdravou výživu dětí. Dětem je poskytována plnohodnotná strava, jsou dodržovány technologické postupy, je zajištěn pitný režim. Reagujeme na současné požadavky specialistů na výživu dětí a snažíme se vytvářet u dětí zdravé stravovací návyky a tím předcházet obezitě, vznikající z konzumace nezdravých potravin. Do jídelníčku pravidelně zařazujeme tmavé a celozrnné pečivo s pomazánkami vlastní výroby ( masové, zeleninové, luštěninové, tvarohové, rybí...). Zcela jsme z jídelníčku vyloučili uzeniny včetně šunky,tavené sýry, tučné potraviny, smažená jídla, kupované sladké pečivo a slazené sirupy. Naopak významné místo mají luštěniny (např. i cizrna), obiloviny (např. bulgur, kus-kus), denně zařazujeme zeleninu v syrové i tepelně upravované podobě a ovoce. K pití děti dostávají mléko a málo slazený čaj ( ovocný nebo bylinkový), neustále však mají k dispozici vodu ochucenou plátky citronu, pomeranče a bylinkami.

Respektujeme individuální potřebu jídla. Vždy dbáme na to, aby děti přijímaly dostatečné množství potravy tak, aby byl zajištěn jejich zdravý vývoj. Odmítání potravy a nechutenství u některých dětí řešíme úzkou spoluprací s rodinou, vedeme děti k tomu, aby si ze své porce jídla vybraly to, co jsou schopné přijmout, a snažíme se, aby jídlo, které odmítají, alespoň ochutnaly. Jednou ročně připravujeme ochutnávky pomazánek pro rodiče.